Merkelapp: sunt kosthold

Hva gjør du når du bare ønsker å spise?

 TAGS:undefined

Mange ganger spiser vi av kjedsomhet og angst. Nå en spiser for mye kan det få konsekvenser som overvektighet, og å utvikle hjerte-relaterte sykdommer og fordøyelsesproblemer. Hva kan gjøre om en har dette problemet?

Spis fem ganger om dagen

Ernæringsfysiologer og leger anbefaler at fem måltider om dagen er best. Frokost, snack, lunsj, middag og kvelds. Nå bør hver rett ikke bestå av altfor store mengder; bare det nødvendige.

Solid frokost

En av måtene å gjøre at vi ikke er sultne hele dagen er å lage en god frokost. Faktisk sier legene at det viktigste måltidet til dagen. Spis variert og sunn mat til frokost

Protein og karbohydrater

En annen måte å redusere overspising er å konsumere måltider som består av både proteiner, karbohydrater og pass på at du får i deg de sunne fettypene til alle måltidene.

Unngå søtsaker og fett

Det har blitt vist av flere studier at økt inntak av søtsaker, sukker og fett stimulerer lysten til å spise. Det stopper ikke metthetsfølelsen, men stimulerer mer appetitt.

Lag deg selv en tidsplan

Uansett når det er på året, bør en ha en tidsplan rundt måltidene. Selv om det er ferie med lite rutiner rundt måltidene, prøv å lag en plan. Uregelmessige måltider gjør oss mer sultne, og en akkumulerer mer fett i kroppen. Et minimum bør være at ihvertfall frokost, middag og kveldsmat er på samme tispunkt hver dag.

Spis saktere

Enkelte indikatorer fastslår at å spise sakte øker metthetsfølelsen. Derfor er det bedre å tygge saktere, nyte rettene, ikke ha hast med å bli ferdig. Pass på porsjonsstørrelsen og unngå konstant snacking. Din fordøyelse vil bli bedre.

 TAGS:José Pariente Verdejo 2015José Pariente Verdejo 2015

José Pariente Verdejo 2015

 

 

 TAGS:Mar de Frades 2015Mar de Frades 2015

Mar de Frades 2015

Seks helsefordeler med hvitvin

 TAGS:undefined

Vi vet alle fordelene med røde viner, men hvitvin har også sine gode egenskaper i tillegg til sin friskhet og umiskjennelige duft. Hva er de viktigste fordelene med hvitvin for helsen? Her deler vi noen:

1. Den er bra for lungerelaterte sykdommer

Blant fordelene med hvitvin, trekkes det frem forebygging av lungesykdom, og ifølge forskning ved Buffalo Medical School, kan moderat forbruk av hvitvin gjennom hele livet forbedre lungehelsen. Dermed hindrer den forekomsten av sykdommer som påvirker luftveiene.

2. Hjelper deg ned i vekt

Det kan virke rart, fordi vi vet at hvitvin har kalorier, men en undersøkelse ved University of Hohenheim viste at de som ønsket å gå ned i vekt og drakk hvitvin i moderate mengder klarte å gå mer ned i vekt.

3. Inneholder antioksidanter

Både rødvin og hvitvin har antioksidantegenskapene til druene. Denne funksjonen gjør at hvitvin også beskytte cellene og forhindre progresjonen av visse sykdommer som kreft, spesielt brystkreft.

4. Den er næringsrik

Ja, vin næringsrik for mengden av vitaminer og mineraler den inneholder. Hvis vi ser på hvitvin, er den rik på fosfor, kalium og fluor.

5. Den er bra for hjernen

Vindrikking forbedrer også intellektet. Det vil si, ikke bare gir den fordeler for kroppen ifølge forskningen utført ved University of Reading. Den konkluderte med at den fenoliske syre som finnes i vin gir en form for positiv virkning på hjerneceller, og denne beskytter hjernen fra utvikling av neurodegenerative sykdommer.

6. Den bidrar til å styrke skjelettet og muskler

Hvitvin gjør oss mer aktive. I tillegg til fysisk trening, hjelper den resveratrolen som finnes i denne type vin til å holde skjelettet sterkt og styrke musklene

 TAGS:Cervaro Della Sala 2011Cervaro Della Sala 2011

Cervaro Della Sala 2011

 

 

 TAGS:Kim Crawford Sauvignon Blanc 2015Kim Crawford Sauvignon Blanc 2015

Kim Crawford Sauvignon Blanc 2015

Den som drikker vin eller øl, spiser bedre

 TAGS:undefined

Ifølge en undersøkelse utført av Miguel Hernández (UMH) i Elche, vil studenter som drikker øl eller vin i moderate mengder ha en tendens til å konsumere store mengder fisk, frukt og grønnsaker, ingredienser som utgjør middelhavsdietten og er grunnlaget for et sunt kosthold.

I motsetning til respondentenes unge avholdsfolk (over 1000 mellom 17 og 35 år gamle) hvor en ser forbruk av mindre fisk og økte kjøttmengder. De unge konsumentene som drakk alle typer alkohol, hadde også et lavere inntak av frukt og grønnsaker og kjøtt to ganger så ofte hvis en sammenligner med dem som bare drikker øl eller vin moderat.

Ifølge disse resultatene, var det 18,9% av deltakerne som drakk bare vin eller øl moderat, og det var 19,5% som ikke drakk alkohol og 61,6% som konsumerte alle typer alkoholholdige drikkevarer, inkludert sterkvin og brennevin.

Den gjennomsnittlige alkoholinntak var 4,3 gram per dag, et beløp som kan anses som lav til moderat, et inntak mindre enn 11,8 gram per dag beregnes som lavt inntak av National Health Survey for unge voksne på samme alder, mellom 2011 og 2012.

Men de erkjenner uenigheten som eksisterer innenfor det internasjonale vitenskapelige samfunn om ikke anbefaler alkohol, heller ikke et moderat inntak, på grunn av de negative virkningene som overdrevent inntak kan ha.

Resultatene av arbeidet gjort av UMH demonstrerer viktigheten av at fellesskapet studerer kosthold og alkoholforbruk og effekten av sistnevnte i kroppen. Den minner om at middelhavsdietten inkluderer et moderat inntak av vin til måltidene på grunn av de mange helsemessige fordelene.

 TAGS:Pago de los Capellanes El Nogal 2010Pago de los Capellanes El Nogal 2010

Pago de los Capellanes El Nogal 2010

 

 

 TAGS:Luis Cañas Crianza 2013Luis Cañas Crianza 2013

Luis Cañas Crianza 2013

Et glass vin om kvelden tar vare på hjertet ditt

 

 

De helsemessige fordelene ved å drikke vin er mange. Flere studier har påvist dette, og nå har en studie fra Israel vist at et glass med rødvin om kvelden hjelper deg å ta vare på hjertet ditt.

Dette studiet, som kalles – Effektene ved et moderat alkoholinntak hos diabetes 2 pasianter, og den kardiometabolske risikoen. Det er utført i samarbeid med Harvard offentlige helseskole i USA og Leipzig Universitet i Tyskland. Studiet har kommet fram til konklusjonene at å drikke et glass rødvin om kvelden kan ha en beskyttende effekt på hjertet.

I tillegg viser det til konklusjoner innen diabetesfeltet. De testet både på vokne personer med diabetes 2, og voksne personer som ikke led av noen sykdommer. Alle som deltok skulle drikke 150 milliliter med mineralvann, eller hvithvin, eller rødvin.

De fleste hadde et sunt kosthold med hovedvekt på en middelhavtsdiett. Der forskjellen var hva de drakk. En av konklusjonene var at etter noen dager var kolesterolnivåene mye lavere på dem som drakk et glass vin om kvelden, en på de som ikke gjorde det.

Studiet viser at de som drakk hvitvin eller rødvin også hadde bedre søvnkvalitet enn dem som drakk vann. Undersøkelsene viser at rødvin gir andre generelle helseeffekter i tillegg til at den tar vare på hjertet.

Med et modrat inntak har også diabetikere bedret helsen og redusert faren for hjerteproblemer. Det er helt klart at en må kombinere med mosjon og et sunt kosthold. Forkerne mener de har bevist forbedringer hos pasienter med diabetes hvis de drikket et glass rødvin om kvelden. 

Som bevist flere ganger før, antioksidantene i de røde druene er helsefremmende.

 TAGS:Pétalos del Bierzo 2012Pétalos del Bierzo 2012

Pétalos del Bierzo 2012

 

 

 TAGS:Juan Gil 12 Meses 2013Juan Gil 12 Meses 2013

Juan Gil 12 Meses 2013

 

 

10 råd for et sunt kosthold

 TAGS:undefinedÅ spise sunt er ikke synonymt med å følge en diett. Det å ha et variert kosthold, som inneholder frukt og grønnsaker, samt noen gode vaner kan være den beste måten å oppnå et sunt kosthold på.

Gjennom rådene fra Dr. Jesús Román, ernæringsekspert, og fra firmaet La Nevera Roja, deler vi i dag noen råd om kosthold. Rådene fra ernæringseksperten og kostholdsguiden til La Nevera Saludable, er veldig nyttige når en ønsker å passe på at en får i seg rett ernæring.

Råd for et sunt kosthold

  1. Planlegg uken: Planlegg dine måltider. Finn fram penn og papir og skriv ned måltidene til deg selv og dine. Du kan revidere og modifisere etter hvert, men listen gjør at det er lettere for deg å organisere deg.
  2. Velg sunne alternativer. Velg minst et måltid bestående av grønnsaker til dagen, og 2-3 frukter. Bruk ekstra virgen oliven olje til matlaging, og velg fullkorspasta og grovere brød. Ha fiskemiddag 2 til 3 ganger i uken, fet fisk er veldig næringsrik og sunn. Når du skal velge kjøtt, velg de magert kjøtt, og helst fugl. Forsøk å spise bønner og linser 1 til 2 ganger i uken. En neve med nøtter er et sunt og godt mellommåltid.
  3. Vær oppmerksom på tilberedningsmetode. Ta ikke bare hensyn til matvarene du velger, men også måten du tilbereder dem. Det mange metoder som er sunne (ovnstekt, dampet, grillet osv) og så er det metoder som en ikke bør benytte for ofte (frityrstekt, retter med fete sauser osv).
  4. Ha respekt for rutiner. For eksempel , ikke hopp over frokosten. Hvis det er mulig, innta måltidet sittende ved bordet, sammen med familien eller venner. Og uten distraherende media som fjernsyn
  5. Drikk vann. Den viktigste kilden til å holde kroppen hydrert, er vann. Leskedrikker, juice og brus med sukker bør inntas sporadisk. Gjærede drikker (vin,øl og sider) kan en innta med moderasjon, 1 til 2 glass daglig.
  6. En blir ikke fet av brød. En beskjeden mengde brød er bra for å variere kostholdet, men pass på at du velger fullkorn.
  7. Forsiktig med desserter: En søt dessert er en fin måte å feire noe spesielt, men er ikke bra å spise daglig. For den daglige rutine, er det best å velge frukt.
  8. Pass på inntaket av salt: Vanligvis vil en rett være tilberedt med passe mengde salt, unngå å bruke saltbøssen før du har smakt på maten. For mye salt kan være med på å utvikle hjertelidelser.
  9. Prøv nye retter: Et variert kosthold er mindre kjedelig og mer fristende.

Oppdag ritualene rundt måltidene: Spis i ro og mak, enten det er varm eller kald mat. Nyt måltidene!

For at måltidet ditt skal bli like smakfullt som sunt, anbefaler vi deg noen viner slik at du kan skjemme bort smaksløkene dine 🙂

 

 TAGS:Domaine de Chevalier 2011Domaine de Chevalier 2011

Domaine de Chevalier 2011

 

 

 TAGS:Capellania 2008Capellania 2008

Capellania 2008